为进一步提升超市生鲜经营管理水平，更好地满足消费者的购物需求，8月13日至15日 ，超市公司开展了生鲜经营管理专项培训，共有来自各超市门店的180余人参加 。
本次培训邀请了生鲜专业讲师李文斌进行授课，内容涵盖生鲜商品鲜度管理 、生鲜商品陈列规范及生鲜商品损耗控制等方面 。
通过理论授课 、案例分析等方式 ，李文斌对生鲜经营管理专业知识进行了详细讲解 ，为门店生鲜经营管理打开新思路。理论知识培训结束后，李文斌到超市门店进行现场指导 ，先后查看了果蔬、水产畜产、面包熟食等区域，对门店生鲜工作的亮点给予了充分的肯定，同时对存在的不足及改进方向给予指导。
培训结束后 ，超市公司将根据培训老师的指导，以消费者需求为导向，不断优化调整生鲜经营管理方式 ，致力于为广大消费者提供安全、健康、高品质、高性价比的生鲜商品，全力保障广大消费者的“菜篮子”“米袋子”。（来源：超市公司 集团办公室）
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